• Kakavove šalčke z avokadovo kremo - recept iz knjige Sladko je raj

    Datum: 14.11.2022 | Avtor: Administrator

    Sestavine za 10 šalčk (velikost mufina):

     

    Šalčke:

    100 g lešnikov

    100 g mandljev

    100 g datljev

    1 jušna žlica chia semen

    2 jušni žlici topljenega kokosovega olja

    1 jušna žlica presnega kakava

     

     

    Krema:

    2 zrela avokada

    200 g datljev (10 minut predhodno namočenih v topli vodi)

    2 - 3 jušne žlice presnega kakava brez sladkorja

     

    Postopek:

    V multipraktiku grobo premešamo lešnike in mandje, ter posebaj datlje in olje.

    Zmesi v mešalniku združimo in dodamo še preostale sestavine za šalčke. Mešamo tako dolgo, da se vse skupaj lepo združi in dobimo gnetljivo testo.

    Maso nadevamo v namaščen pekač za mufine (ali aluminijaske modelčke za kolačke) in s prsti oblikujemo šalčke, tako da sledimo obliki modelčkov.

    Šalčke dehidriramo v predhodno ogreti pečici 10 minut na 100 °C (opcija ventilacije).

    Kremo pripravimo tako, da vse sestavine gladko premešamo v multipraktiku. Zmes nadevamo v ohlajene šalčke.

    Vse skupaj hranimo v hladilniku vsaj 2 uri, da se krema strdi.

     

    Več o knjigi na strani: https://www.zalozba-planet.si/index.php?module=shop&op=product&subop=show&productID=5032


    Nazaj

    Komentiraj

    • Na voljo imate še znakov.
    • Vpišite prikazane znake
      This is a captcha-picture. It is used to prevent mass-access by robots. (see: www.captcha.net)
        
    Dodaj komentar

    Komentarji: